Discover
MENU
- ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
- ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
- VEGAN
Cesare
€16με καπνιστό κοτόπουλο
Caprese
€16με burrata
Σαλάτα Kale
€15με vinaigrette goji berry
Σούπα κολοκύθας
€14με πορτοκάλι, μους παρμεζάνας<br> (+)tartare φρέσκιας καραβίδας (€10)
Carpaccio Porchetta καρμπονάρα
€15Arancini τραχανά lahmacun
€11Tonno Tonnato
€19καπνισμένο φιλέτο τόνου
Tartare Φαγκρί
€21με φρέσκια μαύρη τρούφα
Tartare Bolognese
€19από μοσχαρίσιο φιλέτο
Χτένι Crudo
€10/τεμ.με μανταρίνι & beurre blanc
Risotto
€24με σπαράγγια & lime
Risotto
€28με φρέσκια τρούφα & trifolata μανιταριών
Risotto
€22"καμένο" κουνουπίδι - Vegan
Risotto
€28με κρέμα κίτρινης πιπεριάς, ventricina & blue crab
Gnocchi
€16με gorgonzola, αχλάδι & καρύδια
Pomodoro e basilico
€14με spaghetti chitarra
Cacio e pepe Tartufata
€21με spaghetti chitarra
Spaghetti bianco-nero al Savoro
€26Agnolotti Ragu
€18Calamarata
€16 (+€5)pesto λεμονιού & αγκινάρες (+) tartare φρέσκιας γαρίδας & κρέμα γαρίδας
Iberico χοιρινό
€27με espresso, βανίλια
Κοτόπουλο
€19alla griglia, καπνιστός πουρές & λαχανικά
Striploin Black Angus
€35alle erbe, broccolini & kale
Ossobuco
€49 (2 άτομα)με άγρια μανιτάρια & risotto al salto
Μυλοκόπι
€29με χόρτα εποχής στα κάρβουνα
Ribeye Black Angus - Australia (~300g)
€45Bistecca Black Angus - Spain (~850g)
€69Share
PIZZE
Margherita
€14Mozzarella di bufala, σάλτσα τομάτας San Marzano & βασιλικός
Spianatta
€15Mozzarella, spianatta piccante, πίκλα πιπεριάς & gorgonzola
Funghi e Caprino
€16Caprino, άγρια μανιτάρια, σύγκλινο
Coppa
€18Χειροποίητη coppa, κρέμα brie, mozzarella, φύλλα shiso, φρούτο επιοχής
Carbonara Zaferano
€16Mozzarella, pancetta, κρόκος αυγού, σαφράν, Parmigiano Reggiano
Zucchini
€16Mozzarella, stracchino, μαριναρισμένα κολοκυθάκια
Vitello Tonnato/
€19Μοσχαρίσιο φιλέτο, σάλτσα tonnata, κάπαρη, τοματίνια
Prosciutto e Tartufo
€19Prosciutto di Parma, κρέμα πεκορίνο, φρέσκια μαύρη τρούφα & τοματίνια confit
Gamberi
€17Γαρίδες, κρέμα πατζάρι, ταραμάς & φινόκιο
Puttanesca
€13Σάλτσα marinara, αγκινάρες romana, ελιές, κάπαρη, κρεμμύδι
Salsiccia
€14Χειροποίητη salsiccia, κρέμα τσαλαφούτι, mozzarella, kale
Shavour
DESSERTS
Lemon pie
€11Tiramisu
€13Chocolate & pistachio finger
€12
